Seit der Gründung im Jahr 1974 hat sich das Grieskirchner Familienunternehmen Kröswang zum österreichweit tätigen Frische-Lieferanten für Gastronomie, Hotellerie und Großküchen entwickelt und in 2018 knapp 215 Mio. Euro Umsatz erwirtschaftet. Damit einher ging die Verdoppelung des Personalstandes auf 400 Mitarbeitende innerhalb von zehn Jahren.
Neben dem Umsatz stieg auch die Zahl der Beschäftigten: Freute man sich vor zehn Jahren noch über 200 Mitarbeiter, arbeiten nun bereits 400 Mitarbeiter an zehn KRÖSWANG Standorten in Österreich und Süddeutschland.
Um genügend Platz für weiteres Wachstum zu haben, wird das Logistikzentrum im Grieskirchen erweitert. Im neuen Kröswang Frische-Zentrallager entstehen 12.000 zusätzliche Stellplätze. Außerdem werden das Tiefkühl-Zentrallager um 1.500 m² und der Wareneingangsbereich erweitert, wo künftig zehn Sattelschlepper gleichzeitig anliefern können. Baubeginn ist im Mai Fertigstellung im Sommer 2020.
Über 160 Mitarbeiter sind in der Zentrale in Grieskirchen beschäftigt, welche die Kunden und Filialen in Oberösterreich, Salzburg, Tirol, Vorarlberg und Süddeutschland beliefert. Das zweite Logistikzentrum befindet sich im niederösterreichischen Böheimkirchen (130 Beschäftigte), von dort aus erfolgt die Bedienung der Kunden und Filialen in Niederösterreich, Wien, dem Burgenland, der Steiermark und Kärnten.
„Aufgrund der körperlich anstrengenden Tätigkeiten in Lager und Auslieferung ist das Unternehmen eher männlich dominiert, von den jetzt 400 Beschäftigten sind drei Viertel Männer. „Gerade in den Bereichen Lager und Auslieferung suchen wir weiterhin laufend Mitarbeiter“, erklärt Geschäftsführer Manfred Kröswang.
Zum Kröswang-Sortiment gehören hochwertige Fleisch- und Wurstwaren, Fisch und Meeresfrüchte, frischer Salat und Gemüse, exquisite Feinkost und Spezialitäten, hochwertige Fertigprodukte und Beilagen, Süßes und Mehlspeisen, Brot und Gebäck, Molkereiprodukte und Eier sowie Fette und Öle. Der überwiegende Teil der frischen Produkte stammt aus Österreich, tiefgekühlte Lebensmittel werden weltweit importiert.
Jeder unserer 110 Frische-Lkw ist mit einem modernen Zwei-Kammer-Kühlsystem ausgestattet: In der Frische-Kammer herrschen +4 °C, in der Tiefkühl-Kammer -18 °C. Dadurch werden die bestellten Lebensmittel zu jeder Jahreszeit bei optimalen Temperaturen transportiert und per elektronischem Datentransfer in Echtzeit überwacht.
