Die 2023 ins Leben gerufene Initiative „Move to -15°C“ zielt darauf ab, die Temperaturstandards für Tiefkühlkost neu festzulegen. Ziel ist es Treibhausgase zu reduzieren, die Kosten in der Lieferkette zu senken und die globalen Lebensmittelressourcen zu sichern. Die Bewegung wurde im Anschluss an die Veröffentlichung des Berichts Three Degrees of Change gegründet, einer wissenschaftlichen Arbeit, die vom globalen Logistikunternehmen DP World unterstützt und von Experten des International Institute of Refrigeration in Paris, der University of Birmingham oder der London South Bank University erstellt wurde.
Der Bericht kam zu dem Ergebnis, dass eine Umstellung von -18°C auf -15°C bei Tiefkühltransporten einen erheblichen Einfluss auf die Umwelt haben könnte, ohne die Lebensmittelsicherheit zu beeinträchtigen. Die kleine Temperaturveränderung könne den Ausstoß von Kohlendioxid um 17,7 Mio. Tonnen pro Jahr reduzieren, Energieeinsparungen von etwa 25 Terawattstunden (TW/h) bewirken und die Kosten in der Lieferkette um 5 Prozent bis 12 Prozent senken.
Da eine Änderung der globalen Temperaturstandards eine gemeinsame Anstrengung erfordert, beabsichtigt die Luftfrachtinitiative die Hauptakteure der globalen Lebensmittelversorgungskette zusammenzubringen, um zusammenzuarbeiten und praktikable Optionen für eine Umstellung auf -15°C zu untersuchen. Emirates tritt der globalen Bewegung nun als erste Fluggesellschaft bei.
Verderbliche Waren stellen den größten Geschäftsbereich von Emirates SkyCargo dar. 900 bis 1.000 Tonnen frischer Lebensmittel reisen täglich auf den Flügen der Gruppe um die Welt. Auch wenn der Anteil an Tiefkühlkost gering ist, hat die Fluggesellschaft eine Kühlketteninfrastruktur aufgebaut, eigene Innovationen eingesetzt und starke Arbeitsbeziehungen in der gesamten Lieferkette etabliert.
Dennis Lister, Senior Vice President of Product and Innovation, Emirates SkyCargo, kommentiert: „Wir sind seit langem führend im Transport von verderblichen Lebensmitteln, indem wir die globale Landwirtschaft mit ihren Kunden rund um den Globus verbinden und Frische liefern. Die ‚Move to -15°C‘-Koalition ist ein zukunftsweisendes Konzept, das gleichgesinnte Partner zusammenbringt, um die Branche im Einklang mit den aktuellen Fortschritten in den Bereichen Technologie, Ausrüstung, Anlagen, Verpackung und mehr weiterzuentwickeln.“
Thomas Eskesen, Vorsitzender der „Move to -15°C“-Koalition, betont: „Wir freuen uns, Emirates in unserer Koalition begrüßen zu dürfen. Die Luftfahrtindustrie spielt eine wichtige Rolle in der globalen Kühlkette, und eine führende Fluggesellschaft wie Emirates SkyCargo an Bord zu haben, ist für uns ein wichtiger Schritt nach vorn.“
Emirates konzentriert sich auf nachhaltige Initiativen, die sowohl in ihrem eigenen Betrieb als auch in der gesamten Branche Wirkung zeigen. Neben der „Move to -15°C“-Koalition ist die Fluggesellschaft auch ein industrieller Partner des Aviation Impact Accelerator (AIA), der sich Forschungs- und Entwicklungsprojekten widmet, die sich auf die Verringerung der Auswirkungen fossiler Brennstoffe im Verkehr konzentrieren.
