Damit die Osterware unbeschädigt und in optimaler Qualität den Handel erreicht, sorgt die Nagel-Group für die richtigen Bedingungen während des Transports und in den Lagerstandorten.Denn Schokoladenprodukte benötigen ein konstantes, ihren Anforderungen entsprechendes Raumklima.Ist es zu warm, verändert sich der Geschmack und sie beginnen zu schmelzen.Bei zu niedrigen Temperaturen kann das enthaltene Fett austreten und einen unschönen blaugrauen Fettreif auf der Oberfläche bilden.Auch ein entsprechender Schutz vor Feuchtigkeit und Gerüchen muss gewährleistet sein.
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