Mit 185 Hektar Rebfläche, die über das südliche Weinviertel und Wien verstreut sind, sowie einer jährlichen Abfüllmenge von rund 5 Mio. Flaschen zählt das Weingut Pfaffl aus Stetten im Bezirk Korneuburg zu den größten Weinbaubetrieben Niederösterreichs. Heuer werde man weitere 8 Hektar Weingärten dazubekommen sowie in die Modernisierung der Kelleranlagen, in Kapazitätserweiterung und Technik-Optimierung investieren, kündigt Geschäftsführerin Heidemarie Fischer in einem Interview mit dem Handels-Fachmagazin „Regal“ an. Sie leitet den Betrieb gemeinsam mit ihrem Bruder Roman Josef Pfaffl.
Das Sortiment des Weinguts besteht zu 70 Prozent aus Weißwein und zu 30 Prozent aus Rotwein. Mengenmäßige Leitsorte ist der Grüne Veltliner, gefolgt vom Muskateller. Seit 2025 gibt es auch den alkoholfreien Verjus. Zwei moderne Abfüllanlagen haben eine Tageskapazität von rund 10.000 Flaschen.
Abgesetzt werden die Pfaffl-Weine über den Lebensmittelhandel, die Gastronomie sowie über Vertriebspartner im In- und Ausland. Seit dem ersten Export im Jahr 1991 hat sich Pfaffl ein internationales Netzwerk aufgebaut, das heute rund 40 Länder umfasst. Die Ausfuhrquote liegt bei etwa 70 Prozent. Die wichtigsten Exportmärkte sind Deutschland und die Schweiz.
„Wir haben eine sehr breit aufgestellte Distribution. Das ist unsere Chance, da sich die Märkte rasch ändern können“, sagt Heidemarie Fischer. Aktuell verschiebe sich der Geschmack in Richtung leichterer, frischerer Stilistiken.
