Vor über 40 Jahren haben Prinz Heinrich Reuss und Miguel Spitzy als Erste der Branche exklusive Produkte vom berühmten Pariser Rungis-Markt nach Österreich importiert und auf schnellstem Weg in die Küchen der besten Gastronomen des Landes geliefert. Heute kauft die R&S Gourmets GmbH aus Wals-Siezenheim Lebensmittel in der ganzen Welt oder auch beim Bauern um die Ecke – Frische und Qualität stehen dabei noch immer im Mittelpunkt.
Zweimal pro Woche herrscht bei R&S Gourmets schon zwischen ein und vier Uhr Hochbetrieb. Dann werden im Kühlhaus hochwertige Produkte für die Spitzengastronomie verladen. Die Auswahl reicht von frischem Fisch aus Frankreich bis hin zu exklusiven Fleischspezialitäten. Auch einige Herausforderungen wie verschiedene Temperaturzonen, enge Zeitfenster und Kunden, bei denen teilweise direkt in die Kühlräume geliefert wird, gilt es zu meistern.
Der Fuhrpark wird aktuell auf den Mercedes-Benz Atego umgestellt. Die neue schwarze Lackierung ersetzt die bisherige weiße Flotte eines anderen Herstellers. Geliefert werden die Fahrzeuge in drei Tranchen à sieben Stück. Nach rund 450.000 Kilometern wird wieder getauscht.
Der Mercedes-Benz Atego für R&S Gourmets mit einen Meingast-Spezialaufbau für knapp 12 Tonnen Zuladung stammt von Pappas. „Der fährt sich fast wie ein Sprinter“, schwärmt Fahrer Klaus Elixhauser. Besonders schätzt er das automatisierte Getriebe, die Übersichtlichkeit im Stadtverkehr und die starke Motorisierung. Auch der Zustieg zum Fahrerhaus und die durchdachte Ladebordwand erleichtern ihm den Tag.
